Bắp cải, su hào, cà rốt tươi non mơn mởn; ổi, xoài, vải… mùa nào thức ấy sai trĩu. Nhìn vườn cây trái của Nàng Mây – cô gái quyết định bỏ phố về quê – ai cũng ước ao.
Nàng Mây tên thật là Kiều Thị Hồng Vân, 32 tuổi, từng sống ở TP.HCM hơn 10 năm. Làm trong ngành du lịch, vi vu ở nhiều nhà nước khác nhau và “check in” tại không ít nơi siêu đẹp trên thế giới, nhưng dần dần, tiếng gọi thiên nhiên, muốn gắn bó gần hơn với tự nhiên trong Mây lớn hơn. Đầu năm 2021, cô quyết định bỏ hẳn phố về quê, làm nông nghiệp sạch trong khu vườn cây trái rộng hơn 1 hecta của gia đình mình ở xã Cư Klông, H.Krông Năng , Đắk Lắk.
Xuân trồng rau, thu hái nấm
Mây san sẻ, như nhiều khu vườn ở Đắk Lắk – thủ phủ cà phê lớn nhất Việt Nam – thì trong khu vườn của gia đình cô, cây thu nhập chính yếu vẫn là tiêu và cà phê. Còn lại, khoảng 5.000 mét vuông, mọi người trồng đủ loại trái cây, rau, khi ăn dư thì bán. Trái cây có mít, xoài, ổi, nhãn, vải, hồng, bơ, sầu riêng, chuối, khế, mận…
Rau thì mùa nào thức đó, thu đông có xúp lơ (bông cải), su hào, bắp cải, cà rốt, cải thảo… Mùa xuân hè thì trồng chính yếu các trái như dưa leo, bầu, bí, mướp… Vào khoảng tháng 4, 5, 7 thì cả nhà trồng rau muống, rau ăn lá các loại. Mùa mưa xuống thì lại đi hái nấm rừng, bẻ măng.
“Tôi mê cây cối từ bé, hỏi tại sao mê thì chẳng biết luôn, song cứ thấy cây nảy chồi non mơn mởn là lại thích. Tôi nói chuyện với cây suốt. Sáng nào cũng ra vườn hỏi thăm. Thấy trái cà chua đậu sai quá tôi cũng cảm ơn cây mẹ. Thấy hoa ra nụ tôi cũng cảm ơn. Khi bón phân tôi cũng dặn bảo cây là ăn cho chóng lớn ra hoa ra trái cho chị nha”, Mây kể.
Mây những ngày rong ruổi ở nước ngoài…
Thực ra, trước đây khi sống và làm việc tại đô thị, Mây vẫn liền tù tù đi lại giữa Đắk Lắk và TP.HCM để chuẩn bị kỹ cho hành trình bỏ phố về quê. Cô nói vui, trước khi đưa “cả hai chân về quê” thì đã có một thời kì “bước một chân về quê trước”. Cô mua 1 hecta đất, lên các phương án làm nông nghiệp sạch ở quê và bắt tay làm dần. Tổng số vốn Mây đầu tư cho việc về quê làm nông trại của mình (tính cả tiền mua đất) khoảng 2 tỉ đồng.
Nông sản sạch ở quê, cả gà, cá hay trứng gà, mật ong, khoai, trái cây, Mây đều bán trên trang cá nhân của mình. Cô có cách làm sáng tạo, sáng ý khi thiết kế túi xách thân thiện với môi trường, gói bằng lá chuối, chia rau củ đủ loại trong một bịch lớn, đủ để một gia đình ăn trong tuần rồi giao rau củ về tận nhà cho khách ở cả TP.HCM. Mây chia sẻ, cô dần dần tìm hiểu cách sống và làm việc ở quê, để khi chính thức bỏ phố về quê sẽ sớm hòa nhập, bớt rủi ro.
“Khi về vườn, tôi đã phải tính rất kỹ, tính rất xa. Nếu ngay lập tức mình nổi hứng lên đòi bỏ phố về quê là chết đói luôn, rồi thay đổi môi trường sống, thu nhập… mọi thứ có thể khiến mình bị sốc”, nàng Mây thành thật.
“Khi tôi về quê, khu vườn bắt đầu được quy hoạch gọn ghẽ hơn, khu nào ra khu đó. Và cỏ với cây sống chan hoà với nhau hơn. Trước khi tôi về, mẹ tôi ghét cỏ lắm, mẹ coi cỏ như kẻ thù, trong vườn không một cọng cỏ, cứ thấy cỏ là bà thấy “ngứa mắt”, Mây kể vui.
Nhưng theo Mây, thật ra cỏ cũng có lợi, có những loại cỏ đuổi sâu bọ, có những loại cỏ sẽ giữ ẩm đất. “Khi đêm sương xuống, đọng trên lá cỏ rất nhiều, sáng hôm sau rớt xuống đất, rau của mình được hưởng chứ ai đâu. miễn sao đừng để cỏ um tùm là được. Rồi tôi hướng dẫn mọi người trong gia đình tôi những kỹ thuật làm đất sạch, cách trồng để cây có sức đề kháng tốt ngay từ đầu mà tôi đã được học hỏi ở các vùng nông thôn nhiều nơi trên thế giới.
Tôi đi làm gì cũng có kế hoạch quen rồi nên nhanh lắm. mai sau định làm gì là tối nay đã lên danh sách rồi phân chia việc. Bởi vậy nên làm vườn khá hiệu quả mà đỡ mất thời gian hơn mẹ tôi ngày trước, cũng không cần thuê thêm người làm trong thời kì ngày thường”, cô gái kể.
Mẹ cố định không tin
Sau 14 năm gắn bó ở TP.HCM, Mây quyết định về hẳn quê, bỏ phố, để làm nông nghiệp sạch. Người đến giờ vẫn cứ không tin Mây quyết định bỏ phố luôn để về quê làm việc, đó là mẹ của cô. Mẹ luôn nói Mây đang được đi vi vu khắp nơi, cuộc sống ở TP.HCM sung sướng đủ đầy tiện nghi như thế không thích, lại về quê làm việc cực nhọc. Từ cuốc đất, trồng cây, từ tuốt cà phê… mọi thứ Mây đều đã làm bằng chính đôi tay mình. Cách độc nhất vô nhị, cô thuyết phục mẹ đó là mở bản đồ ô nhiễm không khí ở Chinh Garden đô thị cho mẹ xem.
“Sau một năm thiên tai bão lũ thất kinh, kèm đại dịch Covid-19 toàn cầu chưa hồi kết, tôi thấy mình cần quay về với tự nhiên. Không phải tôi hèn trốn tránh ô nhiễm ở thành phố, hay trốn chạy một điều gì. Tôi chỉ đơn giản muốn quay về với tự nhiên, bảo tồn những thứ trong tầm tay của mình, tạo ra một nơi có không khí trong lành nhất cho bản thân, cho gia đình, cho bạn bè và cho sờ soạng những ai muốn ghé thăm. Tôi cũng mong muốn sẽ làm thành công mô hình của mình, rồi vận động bà con xung quanh làm theo, bởi ở quê nhưng không phải ai cũng làm nông nghiệp sạch, mọi người vẫn còn dùng rất nhiều thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật…
Tôi tạo ra một khu vườn với nhiều tầng cây khác nhau, sẽ có đủ loại cây trái tôi và bạn yêu thích, có những loại rau ngọt lành. Đặc biệt là mọi thứ sẽ thuần thiên nhiên, không dùng bất cứ một loại phân hoá học hay thuốc bảo vệ thực vật nào. Tôi biết những năm đầu sẽ thất thu hoặc chỉ được thu số lượng rất ít. Nhưng tôi chấp nhận. Vì cái mình thu về là sức khỏe của cả gia đình mình được bảo vệ, như thế đã đủ lời to rồi”, nàng Mây tỏ bày.
Cô gái 32 tuổi san sớt, trước mắt cô sẽ làm trang trại sạch, ổn định. Sau này cô sẽ làm du lịch, trang trại sẽ mở cửa đón khách thăm quan. Cô gái có nhiều kinh nghiệm trong ngành du lịch sẽ đi hướng khác với các khu du lịch thân thuộc, trang trại của cô sẽ giản dị nhưng đầy đủ tiện nghi, ấm cúng.
Bỏ phố về quê, dù khó khăn không ít, nhưng Mây có niềm tin. Mỗi ngày, Mây hạnh phúc khi đều nhận được những điều bất thần từ vườn cây trái, thôn ấp quanh mình. Đó đơn giản là bà con láng giềng tặng nhau một chiếc kẹo lạc quà quê miền Bắc. Hay sớm tinh mơ, cô bước ra vườn bưởi, hít hà hương thơm từ cánh hoa trắng bong khôi, hương thơm ngan ngát cứ da diết mãi. Đó là những món quà kỳ diệu mà giữa cuộc sống này, Mây đang có…
0 Comments: