Lạc là cây trồng ngắn này có giá trị kinh tế cao, trước hết được dùng làm thực phẩm cho người. Hạt lạc chứa trung bình 50% chất lipit (dầu) 22 - 25% protein, một số vitamin và chất khoáng. Dầu lạc là một loại lipit dễ tiêu, làm dầu ăn tốt nếu được lọc cẩn thận. Protein của lạc có chứa nhiều axit amin quý, lạc là thức ăn bổ sung cho ngũ cốc.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây lạc - Chu Thị Thơm - Phan Thị Lài - Nguyễn Văn Tó - TSKN
0 Comments: