Sách trình bày công nghệ bảo quản chế biến một số sản phẩm nông nghiệp như: chè, cà phê, đậu đỗ, lạc, chôm chôm, cam, mơ, mận, đào, dâu xiêm, dâu tây, xoài, hồng, mận, ổi, sầu riêng...
Một số biện pháp phổ biến trong công nghệ bảo quản chế biến được trình bày là: thu hoạch, cắt tỉa, làm sạch, đóng gói, vận chuyển và bảo quản.
Đọc thêm »
0 Comments: