Thành phố Hồ Chí Minh là thành phố công nghiệp và đông dân nhất nước, trong những năm qua thành phố tập trung phát triển vành đanh rau xanh ở các quận ven và huyện ngoại thành như: Quận 12, Hóc Môn, Củ Chi, Bình Chánh, với diện tích canh tác rau hàng năm khoảng 3.600 ha, sản lượng 280.000 tấn/năm. Rau được sản xuất quanh năm, chủng loại đa dạng. Nhu cầu rau xanh phục vụ cho người dân thành phố rất lớn, nếu chỉ tính mức tiêu thụ bình quân hiện nay là 90 kg/đầu người thì lượng rau cần thiết mỗi năm là 600.000 - 650.000 tấn. Nhưng, khả năng sản xuất rau với diện tích trên chỉ mới giải quyết được khoảng 30% nhu cầu, số còn lại phải nhập từ các tỉnh lân cận.
Rau cao cấp và an toàn là nhu cầu cấp bách nhằm đảm bảo sức khỏe con người và vì sự an toàn của môi trường sống hiện đại. Hiện nay, tại tỉnh Lâm Đồng và TP. Hồ Chí Minh đã áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất rau cao cấp với một số loại hình đạt hiệu quả cao như nhà lưới, rau thủy canh, rau mầm, trong đó mô hình trồng cây măng tây khá thuận lợi trong điều kiện sản xuất nông nghiệp đô thị.
Đọc thêm »
0 Comments: