"...Có hàng chục loại mãng cầu có trái ăn được nhưng trên thế giới chỉ có 2 loại được trồng phổ biến nhất đó là mãng cầu dai và mãng cầu xiêm. Ở Việt Nam cũng vậy, mãng cầu dai được trồng rộng rãi ở cả trong nam và ngoài Bắc, còn mãng xiêm chỉ được trồng trong Nam; ở miền Bắc chỉ mới trồng thí nghiệm.
Ngoài 2 loại này, còn 2 loại nữa có trái ăn được nhưng mùi vị ít hấp dẫn, chất lượng thấp nhất là bình bát. Ở miền Nam bình bát mọc rất nhiều ở chỗ thấp, úng, nhiễm phèn và miền Bắc cũng có. Trái có vỏ nhẵn màu xanh, chuyển sang vàng tối khi chín. Thịt màu trắng, vàng, hạt màu nâu vàng. Người ta ghép cành mãng cầu xiêm lên gốc bình bát vì tiếp hợp tốt để trồng ở đất thấp nhiễm phèn vì trồng mãng cầu xiêm, chiết hay ương từ hạt thì không được. Hạt bình bát cũng chứa một chất diệt sâu nên có thể dùng bột bình bát tán nhỏ làm thuốc trừ sâu..."
0 Comments: